घर पर 2 तरह की मोमोज की चटनी बनाने का तरीका बताइए

Freenasta.com में आपका स्वागत है।आज हम आपके लिए लेकर आये है मोमोज की चटनी का रेसिपी। तो आज हम लोग देखेंगे: घर पर मोमोज की चटनी कैसे बनाये? तो दोस्तों चलिए सुरु करते हैं आज की रेसिपी - "घर पर 2 तरह की मोमोज की चटनी बनाने का तरीका बताइए"।

घर पर 2 तरह की मोमोज की चटनी बनाने का तरीका बताइए
घर पर 2 तरह की मोमोज की चटनी बनाने का तरीका बताइए


सामग्री

तिल के चटनी के लिए :

  1. रिफाइन तेल
  2. प्याज़
  3. तिल
  4. लहसुन
  5. टमाटर
  6. लाल मिर्च
  7. नमक
  8. हल्दी
  9. नींबू

लाल चटनी के लिए 

  1. लाल मिर्च
  2. टमाटर
  3. लहसुन
  4. नमक
  5. सरसो का तेल

विधि (घर पर 2 तरह की मोमोज की चटनी बनाने का तरीका बताइए)

तिल का चटनी बनाने का तरीका:

  1. पहले पैन गर्म करके उसमें हम रिफाइन तेल डालेंगे दो चम्मच। तेल जैसा जैसा गर्म होता है उसमें हम डाल देंगे थोड़े से प्याज़।
  2. और इसमें हम डालेंगे थोड़े से तील
  3. तिल बहुत ही इंपॉर्टेंट इनग्रेडिएंट है इस रेसीपी के लिए।
  4. साथ ही मे हम 12 -13 लहसुन की कलियां डालेंगे और कटा हुआ टमाटर भी डालेंगे ।
  5. अभी इसमें 6-7 लाल मिर्च डालना है ।
  6. बस अब इन प्याज , टमाटर , को अच्छे से भूनना है।
  7. इन्हें अच्छी तरह 3 मिनट तक हाइ हिट में पकाना है।
  8.  इससे बहुत ही अच्छा स्वाद आता है।
  9. इसमें थोड़ा सा नमक भी डालेंगे ।
  10. आप चाहो तो इसमें हल्दी भी डाल सकते हो लेकिन वह एकदम ही ऑप्शनल है ।
  11. टमाटर में थोड़े से झुर्रियां आ जाए तो समझ लीजिए कि यह बिल्कुल तैयार है
  12.  अभी उसको उतारकर थोड़ा सा ठंडा करेंगे और फिर इसको एक मिक्सी में भरेंगे
  13. और साथ में थोड़ा सा नींबू भी  निचोड़ दीजिएगा
  14.  हमें साथ ही में थोड़ा सा पानी डालकर इस को एकदम से पीस के एक स्मूथ पेस्ट बनाना है ।
  15. पीसने के बाद ये बिल्कुल तैयार है परोषने के लिए ।

लाल चटनी बनाने का तरीका:

  1. अभी हम दूसरी चटनी बनाएंगे।
  2.  यह तो सभी ने खाई होगी।
  3.  लाल वाली चटनी जो मोमो के साथ हमको मिलती है ।
  4. अभी हम एक मिक्सी में लाल मिर्च ले लेंगे ।
  5. 15-20 लाल मिर्च ले लेंगे ।
  6. आप चाहो तो इस को उबालकर या फिर तलकर भी यूज कर सकते हो उससे झाल थोड़ी कम हो जाती है ।
  7. लेकिन आप ऐसे भी इसको यूज कर सकते हो।
  8.  15-20 लाल मिर्च लेने के बाद हम इसमें एक टमाटर डाल देंगे। आप चटनी के  मिर्ची के परिमाण अनुसार टमाटर डाल सकते हो। छोटा या फिर बड़ा कुछ भी।
  9.  अभी हम इसमें 20-25 लहसुन की कलियां डालेंगे।
  10.  छोटी वाली है यह ।
  11. बड़ी वाली हो तो आप 10- 12 भी डाल सकते हो ।
  12. इसमें हम थोड़ा सा नमक और सरसों तेल डाल देंगे।
  13.  तेल भी ऑप्शनल  है ।
  14. आप चाहो तो डाल सकते हो नहीं तो आप इसको स्किप कर सकते हो ।
  15. और थोड़े से पानी डालकर इसको फटाफट पीस लेंगे ।
  16. बस अब हमारा लाल वाला चटनी भी तैयार है सर्वे करने के लिए ।
  17. घर पर मोमो बनाइए । और किसी भी चटनी के साथ एन्जॉय कीजिए ।



दोस्तों आज के इस पोस्ट में हमने सीखा। मोमोज की चटनी को कैसे बनाते हैं? या घर पर 2 तरह की मोमोज की चटनी बनाने का तरीका बताइए। इसके क्या क्या फायदे व नुकसान हैं? आपको हमारा यह मोमोज की चटनी की रेसिपी कैसा लगा ? हमें कमेंट सेक्शन में जरूर बताएं। आशा करते हैं आपको हमारा यह रेसिपी अच्छा लगा होगा। अगर अच्छा लगा हो तो अपने दोस्तों रिश्तेदारों के साथ इसे शेयर जरूर करें।

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