घर पर कुकर में पुलाव बनाने का तरीका बताइए

Freenasta.com में आपका स्वागत है।आज हम आपके लिए लेकर आये है: पुलाव का रेसिपी। तो आज हम लोग देखेंगे: घर पर कुकर में पुलाव बनाने का तरीका बताइए। तो दोस्तों चलिए सुरु करते हैं आज की रेसिपी - "शानदार घर में पुलाव बनाने का तरीका"।
कुकर में पुलाव पुलाव बनाने का तरीका बताइए
कुकर में पुलाव पुलाव बनाने का तरीका बताइए

सामग्री:


  1. घी
  2. जीरा
  3. राई
  4. प्याज
  5. मेथी
  6. हरी मिर्च
  7. गाजर
  8. मटर
  9. बीन्स
  10. हल्दी
  11. धनिया
  12. लाल मिर्च
  13. नमक
  14. चावल
  15. पानी

विधि

  1. पहले कुकर गर्म करेंगे ।
  2. और कुकर में डालेंगे लगभग 2 टेबलस्पून घी।
  3.  गरम घी में डालेंगे आधा-आधा चम्मच जीरा और राई ।
  4. अभी हम इसमें एक छोटा चम्मच प्याज काट के डालेंगे।
  5. प्याज नहीं खाते हो तो स्टेप को स्किप भी कर सकते हो।
  6. अभी इसमें थोड़ी सी मेथी डालेंगे काटकर।
  7.  लगभग 2 दिन टेबल्सपून मैंने मेथी डाली है ।
  8. थोड़ी सी हरी मिर्च , एक कप जितनी सब्जियां भी डालेंगे।
  9.  जो भी आपकी मनपसंद सब्जी हो गाजर, टमाटर, बींस कुछ भी आप डाल सकते हो ।
  10. अभी हम मसाले डालेंगे ।
  11. मसालों में हम लेंगे हल्दी, धनिया , लालमिर्च और नमक।
  12. नमक स्वाद अनुसार ही डाले।
  13.  जितना आप पुलाओ के साथ नमक खाते हो उतना ही नमक डाले।
  14. और फिर यह सबसे अच्छे से एक बार भूनने के बाद हम  इसमे चावल डाल देंगे ।
  15. हम यहां पर नॉर्मल चावल यूज कर रहे हैं ।
  16. आप इसमें बासमती चावल भी डाल सकते हो ।
  17. अभी जितना चावल है उसके लगभग पौने तीन गुना इसमें हम पानी डाल देंगे और उबाल आने तक हम वेट करेंगे।
  18. उबालने के बाद इसमें हम ढक्कन लगा देंगे और लगभग 2 सिटी आने तक उसको पकने देंगे मीडियम हाय फ्लेम पर ।
  19. दो सिटी के बाद 5 मिनट तक लो फ्लेम पर पकने दीजिये ।
  20. फिर, गैस बंद कर के ठंडा करने देना है ।
  21. जब सिटी उठाने के बाद कोई भी हवा ना निकले तो फिर आप इसका ढक्कन खोल दे ।
  22. अभी पुलाव बिल्कुल पकके तैयार हो चुका है। अब
  23.  हम इसको ढक्कन खोलने के बाद थोड़ा सा मिक्स कर देंगे अच्छी तरह से ।
  24. अभी यह बिल्कुल सर्व करने के लिए तैयार है और आप इसको दही के साथ भी सर्व कर सकते हो ।
  25. या फिर अपनी पसंद की कोई भी सब्जी के साथ ।


दोस्तों आज के इस पोस्ट में हमने सीखा। पुलाव की रेसिपी को कैसे बनाते हैं? या पुलाव बनाने का तरीका बताइए। इसके क्या क्या फायदे व नुकसान हैं? आपको हमारा यह पुलाव की रेसिपी कैसा लगा ? हमें कमेंट सेक्शन में जरूर बताएं। आशा करते हैं आपको हमारा यह रेसिपी अच्छा लगा होगा। अगर अच्छा लगा हो तो अपने दोस्तों रिश्तेदारों के साथ इसे शेयर जरूर करें।

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