सूजी की इडली बनाने का तरीका बताओ

Freenasta.com में आपका स्वागत है।आज हम आपके लिए लेकर आये है: सूजी की इडली का रेसिपी। ये सूजी की इडली सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है। तो आज हम लोग देखेंगे घर पर सूजी की इडली कैसे बनाये? तो दोस्तों चलिए सुरु करते हैं आज की रेसिपी: " सूजी की इडली बनाने का तरीका बताओ "।

सूजी की इडली बनाने का तरीका बताओ
सूजी की इडली बनाने का तरीका बताओ


सामग्री:

  1. सुजी
  2. दही
  3. नमक
  4. ईनो/ सोडा

विधि (सूजी की इडली बनाने का तरीका बताओ) :

  1. आज हम सुजी से इडली बनाएंगे । इसे बनाने k लिए बोहोत ही कम सामग्री और समय लगता है। तो चलिए सुरु करते है।
  2. रेसिपी बोहोत ही टेस्टी और आसान है।
  3. सबसे पहले एक कटोरी में सुजी लेंगे।
  4. जितनी सुजी , उतनी ही दही भी लेंगे।
  5. इसमें नमक डालकर अच्छे से मिला लेना है।
  6. इसको सॉफ्ट रखना बिल्कुल।
  7. थोड़ा दरकार हो तो दही कम बेसि कर सकते हो।
  8. अभी इडली बनाने के कुकर में पानी डालकर ढक देंगे स्टीम बनने के लिए ।
  9. और इडली के बर्तन में भी तेल लगा लेंगे।
  10. लगभग आधा घंटा बाद ये मिक्सर बिल्कुल कड़ा हो जाएगा क्यूंकि सुजी एकदम दही से पानी सोक लेगी ।
  11. अभी इसमें थोड़ा सा पानी डालकर इडली के बैटर जैसा कंसिस्टेंसी का बनाना है ।
  12. इस इडली को फुलाने के दो तरीके है।
  13. या तो आप इनो से या फिर सोडा से इसको फुला सकते हो।
  14. इनों यूज करने पर 1.5 चम्मच यूज करे । और सोडा यूज करने पर लगभग पौने 3 चम्मच यूज करे।
  15. ईनो या सोडा को मिलाते वक़्त ध्यान रखे।
  16. चारों तरफ से ना मिलाए।
  17. एक तरफ से ही उल्ट उलट के अच्छे से मिलाएं।
  18. अभी इस बैटर को तुरंत इडली कि बर्तन में भरना है।
  19. पूरा ना भरे । इसे लगभग 3/4 भाग ही भरे।
  20. पानी उबल जाने क बाद इडली के ट्रे को भर देंगे इडली कुकर के अंदर।
  21. पहले 5 मिनिट तक मीडियम हाइ फ्लेम में गैस को रखे । और फिर अगले 10 मिनिट के लिए इन्हे लो फ्लेम में पकाए।
  22. अभी 15 मिनिट के बाद इन्हे उतार लेंगे।
  23. और कुकर ठंडा होने पर इसे चेक करेंगे।
  24. एक टूथपिक घुसाके देखेंगे। अगर टूथपिक एकदम साफ निकलता है तो हमारी इडली बिल्कुल तयार है।
  25. अभी आप अपने मनपसंद सांभर के साथ इसे परोसे।



दोस्तों आज के इस पोस्ट में हमने सीखा। सूजी की इडली कैसे बनाते हैं? या सूजी की इडली बनाने का तरीका बताओ। इसके क्या क्या फायदे व नुकसान हैं? आपको हमारा यह सूजी की इडली की रेसिपी कैसा लगा ? हमें कमेंट सेक्शन में जरूर बताएं। आशा करते हैं आपको हमारा यह रेसिपी अच्छा लगा होगा। अगर अच्छा लगा हो तो अपने दोस्तों रिश्तेदारों के साथ इसे शेयर जरूर करें।

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